吃不胖火锅调料

吃不胖的火锅调料建议如下：

避免使用高热量的蘸料，如芝麻酱、花生酱、沙茶酱等。

可以选择酱油、醋、蒜末、香菜、葱花、小米辣等低热量调料自制蘸料。

自制油碟可以减少油脂的摄入。例如，可以用少量橄榄油、菜籽油或芝麻油，加入芹菜沫、小葱、香菜、海椒干料、新鲜辣椒、牛肉粒和熟芝麻拌匀。

避免麻辣锅底和牛油锅底等高热量锅底。可以选择清汤锅底、菌菇锅底、番茄锅底等低脂低卡的锅底。

多选择蔬菜类食材，如菠菜、生菜、西兰花等，它们富含膳食纤维，热量较低。

选择瘦牛肉、去皮鸡肉、鱼虾、豆腐等优质蛋白质来源，避免高脂肪的肉类。

避免高糖饮料和甜品，可以选择鲜榨果汁、热水、无糖可乐等低热量饮品。

通过以上方法，可以在享受火锅美味的同时，有效控制热量摄入，减少发胖的风险。