白菜肉馅能加豆腐吗吗
白菜肉馅 可以加豆腐。白菜和豆腐的搭配在多个食谱中都有出现，且都得到了积极的评价。这种组合不仅美味，而且营养均衡。
营养互补：
白菜富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，而豆腐则是优质的植物蛋白来源，含有钙、铁等矿物质。两者搭配食用，可以实现营养互补，使营养摄入更加全面。
口感丰富：
白菜的清爽口感和丰富的纤维素可以与豆腐的柔软口感相互呼应，使饺子或包子的馅料更加美味可口。
健康益处：
这种搭配既能滋阴润燥，又不会上火，适合在秋季等季节食用，有助于增强免疫力和促进消化。
建议
在制作白菜豆腐馅时，可以将豆腐切成小碎末，白菜切成指甲大小的碎块，然后一起搅拌均匀，并加入适量的盐和其他调味料，如五香粉、橄榄油、蚝油、鸡精、葱、生抽、香油等，以增加馅料的口感和风味。