怎样给老公做包子馒头

给老公做包子馒头,可以参考以下步骤:

包子

食材准备:

面粉 300克

温开水 150克

酵母 3克

食盐 1/4茶勺

白糖 适量

馅料(如肉馅、蔬菜馅等)

制作步骤:

和面

面粉放入盆中。

先用温开水化开白糖(如果不放糖可省略)。

加入3克酵母。

静置片刻。

把食盐加入面粉里拌匀,再把酵母水缓缓加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌,直到面盆里都是大大小小的絮状面团,没有干粉。

揉面

把絮状面揉到一起,成初步的面团,这时候的面团相当粗糙。

将面团移到操作台上,利用手腕的力气,反复推、拉、揉,直到面团变得光滑细腻。

发酵

揉好的面团放入较大容器里,盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵大约1-2小时,直到面团发酵至两倍大小。

制作包子