奶油香肠蘑菇浓汤
奶油蘑菇浓汤是一道经典的法式菜肴，以其浓郁的奶油香味和鲜美的蘑菇口感而广受欢迎。以下是制作奶油蘑菇浓汤的详细步骤和所需材料：
材料
口蘑：5个
安佳黄油：30g
洋葱：20g
脆皮肠：1根
安佳纯牛奶：200g
安佳淡奶油：20ml
面粉：5g
盐：2g
白胡椒碎：少许
制作步骤
准备食材
口蘑洗净切片，洋葱切碎，脆皮肠切丁。
煸炒香肠
锅中放黄油，加热至融化后加入香肠丁，煸炒至微黄色，加入适量水煮沸，然后转小火煮20分钟。
炒面粉
另起油锅，油五成热时，转小火，放入面粉快速翻炒至金黄色出香味，注意防止面粉糊锅。
制作面糊
将煮好的香肠和汤汁分次倒入炒好的面粉中，边倒边搅拌，搅成均匀的糊状，不能有疙瘩。
加入蘑菇和牛奶
在面糊中加入速冻玉米粒和蘑菇丁，大火煮开后加盐，转小火，分次倒入牛奶再次搅拌均匀。