粉条豆角怎么做好吃

粉条豆角的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 家常做法

材料：豆角、土豆、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、黄豆酱。

做法：

1. 粉条提前泡软，五花肉煸炒出油脂，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。

2. 倒入豆角，翻炒至断生，加入生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、黄豆酱，翻炒均匀。

3. 加入土豆和泡好的粉条，添加适量清水，小火慢炖8分钟，最后大火收汁即可出锅。

2. 排骨豆角炖粉条

材料：排骨、豆角、粉条、土豆、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

做法：

1. 排骨洗净，用开水焯水去血沫，豆角洗净，掰成小段，粉条提前用温水泡软。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入八角、桂皮、香叶，加入排骨翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。

3. 加入生抽、老抽调色调味，倒入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

4. 排骨炖至八分熟时，加入豆角段和土豆，继续炖煮，豆角炖至软烂，加入泡软的粉条，加盐和糖调味。

5. 粉条炖至透明，汤汁浓稠，即可出锅。

3. 简易做法

材料：豆角、粉条、洋葱、油、盐、蚝油、味极鲜、鸡精。

做法：

1. 豆角摘掉两边的老筋，洗净，切成段，洋葱切成片，粉条用热水泡软备用。

2. 锅中放适量油，放入洋葱炒出香味，放入豆角翻炒均匀，加入泡软的粉条一起翻炒。

3. 加入适量清水，淹没豆角，淋入味极鲜、盐、蚝油调味，盖盖，中小火炖5分钟。

4. 收汁，放入适量鸡精，搅拌均匀即可出锅。

4. 葱香做法

材料：豆角、粉条、葱、蒜、胡椒粉、生抽、老抽、汤、味精、水淀粉。

做法：

1. 粉条焯水，变软捞出用清水投一下备用，锅内放油，小火将葱蒜煸香。

2. 放入豆角，少许胡椒粉翻炒，豆角变色时盖盖，不添汤改小火焖，勤翻，豆角快熟时放入焯好的粉条、生抽、老抽翻炒匀。

3. 加2炒勺汤，小火炖几分钟，出锅前加少许味精，少许水淀粉翻炒匀，出锅前加少许味精、水淀粉翻炒匀即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法尝试。