豆角和平菇做菜

豆角和平菇可以一起做菜，以下是一种简单的做法：

材料

平菇 150克

豆角 300克

食用油 适量

盐 适量

酱油 适量

味精 适量（可选）

白糖 适量（可选）

葱姜 适量

步骤

准备食材

平菇摘洗干净，撕成小朵，入水焯一下，捞出沥干备用。

豆角摘洗干净，掰成段。

葱切成葱花，姜切成姜片。

炒制

起油锅，放入葱花和姜片煸香。

加入豆角段，炒至变色。

倒入焯过水的平菇，翻炒均匀。

加入适量酱油、盐、味精（可选）和白糖（可选），炒匀。

如果需要，可以加入少量水，盖上锅盖烧一会儿，待豆角和平菇熟透后即可出锅。

小贴士