猪蹄子螃蟹

猪蹄和螃蟹可以一起食用，但需要注意一些饮食搭配和食用方法。

猪蹄和螃蟹的搭配

材料：螃蟹200g，猪蹄400g，料酒、精盐、味精、葱段、姜片等调料适量。

做法：

1. 螃蟹去皮，掰开成片，洗净；猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。

2. 锅置火上，放入清水，将螃蟹和猪蹄投入烧沸，加入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂。

3. 拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。

饮食搭配注意事项

不宜与螃蟹同食的食物：红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子等，这些食物与螃蟹同食可能导致食物中毒。

食用螃蟹的注意事项：吃螃蟹不可饮用冷饮，否则可能导致腹泻。

猪蹄的营养价值及美容功效

营养价值：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，对皮肤有保养作用，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性、延缓衰老和促进儿童生长发育。

美容功效：猪蹄被认为是著名的美容食品和滋补佳品。

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