小度茄子的怎么写

小度烧茄子是一道美味的中式菜肴，以下是它的详细做法：

材料

茄子 2个

青椒 1个

蒜 3瓣

蕃茄酱 4勺

味极鲜 1勺

淀粉 半勺

糖 1勺

步骤

准备茄子

茄子两根，去皮后切成滚刀块。

将茄子放入食用油中拌匀，确保每块茄子都沾上油。

炸茄子

将茄子放入空气炸锅，设置温度为160度，时间15分钟。

中途可以抽出翻面，确保茄子均匀受热。

调酱汁

蕃茄酱三勺，味极鲜一勺，淀粉小半勺，糖1勺，加半碗水调匀备用。

准备辅料

青椒切块备用。

蒜切成蒜末备用。

炒制

茄子炸至软后盛出备用。

起锅热油，爆香葱末，加入调好的酱汁，熬制至稍浓稠。

加入青椒和蒜末，翻炒至青椒变软。

将炸好的茄子重新加入锅中，翻炒均匀。

加入少许盐调味，最后加入味精翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

空气炸锅的火候要掌握好，避免边缘炸糊。

酱汁的浓稠度可以根据个人口味进行调整。

可以根据个人喜好加入一些其他调料，如胡椒粉或辣椒粉，增加风味。

希望你能成功制作出美味的小度烧茄子!