干的艾草做萝卜粄

干的艾草可以用来做萝卜粄,以下是制作步骤:

准备食材

萝卜(4条)

糯米粉(1500克)

干艾草(10克)

蒜苗(200克)

腊肉(100克)

虾米(50克)

处理萝卜

萝卜去皮,洗干净,备用。

把萝卜刨成丝,放到锅里煮,不加水,煮至萝卜丝变软。

把煮好的萝卜丝倒出来,压去多余的水分。

准备其他配料

蒜苗洗干净备用,腊肉也切好,虾米洗干净。

炒制配料

热油锅,炒熟腊肉、虾米和蒜苗,加入适量的盐和其他调料调味。

煮艾草

把干艾叶用热水洗干净,放入锅中加水煮开。