白萝卜汁苦辣

白萝卜汁确实具有辛辣味，这是因为白萝卜本身含有芥子油等成分，这些成分赋予了它独特的辛辣口感。如果你不喜欢白萝卜汁的辣味，有几种方法可以尝试减轻或去除辣味：

加糖和白醋：

在白萝卜汁中加入适量的白糖和白醋可以调和辣味，使其变得不那么刺激。

加蜂蜜或酸奶：

虽然原文中提到不要添加蜂蜜或酸奶，但加入一些蜂蜜或酸奶可以中和辣味，使口感更加柔和。

加米煮：

在煮白萝卜时，加入少量的米一起煮，米的淀粉质可以中和白萝卜的苦味和辛辣。

淘米水浸泡：

将白萝卜先用淘米水浸泡，可以去除部分苦味和辣味。

炒制前杀水：

在炒制白萝卜前，先撒些盐杀杀水，这样可以有效地将苦味和辣味排出来。

通过这些方法，你可以根据自己的口味调整白萝卜汁的辣度，使其更适合饮用。