面条包子哪个升糖快点

在比较面条和包子的升糖速度时，可以得出以下结论：

面条的升糖速度通常比包子快。面条（尤其是干面条和煮得较软的面条）的升糖指数（GI）较高，因为它们含有较多的碳水化合物，且消化吸收速度较快。而包子由于含有馅心，其升糖速度相对较慢。

不同种类的面条升糖速度也有所不同。例如，全麦面条的升糖指数较低，因为全麦面粉保留了较多的麸皮，而精制面粉面条的升糖指数较高。此外，一些特殊制作的面条，如燕麦面条和杂粮面条，由于添加了膳食纤维等成分，其升糖速度也相对较慢。

烹饪方式对升糖速度也有影响。煮得越软烂的食物，消化吸收速度越快，升糖指数也就越高。因此，无论是面条还是包子，煮得软烂都会使其升糖速度加快。

综上所述，如果从升糖速度的角度来看，面条的升糖速度通常比包子快。不过，选择低GI的面条（如全麦面条、燕麦面条等）和适当的烹饪方式（如不要煮得太软烂）可以减缓升糖速度，更适合糖尿病患者食用。