豆子炖汤喝
豆子炖汤是一种营养丰富且具有多种健康功效的饮食方式。以下是一些常见的豆子炖汤的做法及其功效：
五豆汤
材料：黑豆、黄豆、绿豆、赤豆等。
功效：黑豆补肾养肾，黄豆益气健脾利湿，绿豆清热解毒，赤豆补血养心。这种汤适合脾虚湿重的人群，有助于健脾祛湿，调理身体。
豆子焖汤
材料：绿豆、红豆、黄豆等，加入冰糖和适量水。
做法：将豆子煮8分钟出沙后，加冰糖炖2分钟，再焖20分钟。这种汤不仅好喝，还可以用来做糕点，如绿豆冰淇淋。
去水排毒美颜汤
材料：绿豆、红豆、黄豆、薏米仁、香菇、胡萝卜、玉米、瘦肉等。
做法：将所有材料洗净后泡水，然后一起煮。这种汤具有去水排毒、美颜去皱、减肥消暑、利尿降血脂的功效，适合夏天饮用。
正宗豆汤
材料：干扁豆、红薯、鲜豌豆或冷冻豌豆、鸡蛋、辣椒面、盐、清水等。
做法：将干扁豆泡发后煮软，加入红薯、豌豆等煮熟，最后加入鸡蛋液和调料。这种汤可以作为主食或配菜。