止咳家常炖汤怎么做
金桔雪梨皮白萝卜皮煮水
材料准备：
金桔：5-6个
雪梨或秋月梨：1个（中等大小）
白萝卜：1根
清水：适量（约1.5-2升）
冰糖：适量（约30-50克）
制作步骤：
清洗材料
将金桔、雪梨、白萝卜分别用流动水清洗干净。金桔表面可能会有农药残留，可以用盐轻轻搓洗一下，再用清水冲洗干净，切成两半，备用。
雪梨外皮洗干净，用工具刨去外皮，果肉可以直接吃掉，白萝卜同样去皮（但这里我们留下萝卜皮一起煮，因为萝卜皮也有很好的止咳功效），白萝卜的外皮也可以用来煮水，里面的白萝卜可以煲汤。
处理材料
雪梨片、白萝卜片（含皮）、金桔以及冰糖一同放入锅中，加入足够量的清水。
开始煮制
取一个砂锅或者不锈钢锅（避免使用铁锅，以免影响汤色和口感），将切好的雪梨片、白萝卜片（含皮）、金桔以及冰糖一同放入锅中，加入足够量的清水。
大火烧开后，转小火慢慢炖煮。
炖煮时间
大约需要炖煮20分钟到30分钟，期间可以时不时搅拌一下，防止粘锅。
品鉴调整
炖到金桔的香气四溢，雪梨和萝卜都变得软糯透明，汤色微微泛黄，就可以关火了。
煮好后，先尝一口汤，如果觉得甜度不够，可以再加一点冰糖调味。喜欢喝稍微凉一点的，可以等它自然冷却到温热再喝，但趁热喝效果更佳。
这道汤不仅口感清甜，而且具有润肺止咳的功效，适合在冬季饮用，有助于缓解咳嗽症状。