蜀香牌酱肉调料

蜀香牌酱肉调料是一种具有四川特色的调味品,常用于制作酱肉和卤肉等食品。以下是关于蜀香牌酱肉调料的详细信息:

成分

食用碘盐:提高风味,增加肉制品的饱水性和粘着性,增强保存性。

:缓和盐味,增加甜度,提高盐腌速度,改善肉的嫩度。

豆瓣酱:用蚕豆、精盐、鲜辣椒等酿制而成,具有咸鲜辣香,瓣粒粗壮的特点。

料酒:以糯米或小米为主要原料酿制,酒液橙黄、透明、味醇。

米酒:糯米浸泡、蒸煮后加效曲酿制,米粒色白、汁稠不浑浊、香甜适口。

酱油:粮食经发酵酿制,味纯鲜。

:增香、增鲜、解腻、促酸、开胃、促食。

香辛料:包括干辣椒、泡辣椒、胡椒、花椒、桂皮、八角、小茴等。

产品规格与价格

蜀香牌酱肉调料270g*2袋,价格在¥10.20至¥53.33之间。