水彩蛋糕教程
制作水彩蛋糕的步骤如下：
准备工具和材料
旋转蛋糕架
偏置刮刀
凝胶食用色素
刮板
削皮刀
裱花嘴和袋子
奶油霜（建议使用瑞士蛋白或美国奶油）
制作蛋糕
按照常规方法制作一个白皮翻糖蛋糕或购买现成的蛋糕。
给蛋糕上霜
在蛋糕上涂抹一层冻至约90%的奶油霜。
给奶油上色
将剩余的奶油分成几个碗，使用凝胶食用色素将奶油染成不同的颜色，如粉色、桃色和黄色。
“涂”蛋糕
使用刮刀将彩色奶油垂直堆叠地涂抹在蛋糕上，注意留出空间让颜色混合。
光滑和涂抹
取一个更光滑的糖霜，快速而谨慎地抹平彩色糖霜，注意不要过度混合。