可爱蛋糕制作步骤
制作一个可爱的蛋糕,你可以选择使用戚风蛋糕作为基础,并通过不同的装饰和夹层来增加其趣味性。下面是一个详细的步骤指南,帮助你制作出一款既美味又可爱的蛋糕。
材料准备
八寸戚风蛋糕胚 1个
A: 蓝风车淡奶油 400g,砂糖 32g
B: 蓝风车淡奶油 200g,砂糖 16g,朗姆酒 少许(可选)
水果 若干(根据个人喜好选择)
C: 淡奶油 10g,巧克力 10g
制作步骤
蛋糕片准备
1. 将戚风蛋糕胚用分片器分成三片等厚度的蛋糕片。
夹层制作
A淡奶油和A糖混合:
将A淡奶油和A糖一起打至9分发。
涂抹第一层:
取一块蛋糕片,均匀涂抹上A淡奶油,然后铺上水果。
覆盖第二层:
用同样的方法涂抹第二层蛋糕片,并在顶部用淡奶油封好,确保淡奶油压到水果缝隙里。
涂抹外部:
将剩余的A淡奶油抹在外面一层,锁住蛋糕屑。
表面装饰