竹荪海带猪肝汤
竹荪海带猪肝汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作竹荪海带猪肝汤的详细步骤：
所需材料
竹荪：适量
海带：适量（根据个人口味选择是否切小片）
猪肝：适量（切成薄片或块状）
葱：适量（切成末）
姜：适量（切成末）
盐：适量
食用油：适量
酱油：少许（可选，用于提味）
香油：少许（可选，用于最后调味）
制作步骤
准备材料
将竹荪清洗干净，去掉菌盖和菌柄，切成适当大小的段。
海带洗净，切成小片或结状。
猪肝洗净，切成薄片或块状，用少量料酒、生抽和淀粉腌制10分钟，以去腥增嫩。
葱切成末，姜切成末备用。
热锅凉油
热锅加入适量食用油，油热后放入葱姜末爆香。