包子没了肉

如果您指的是包子里面没有肉，以下是一些相关的信息和做法：

素包子

可以使用各种蔬菜作为馅料，例如西葫芦、海米、木耳等，制作出素包子。

馅料可以根据个人口味调整，加入适量的盐、花椒粉、酱油等调料。

无肉包子

有人在做包子时故意不加肉，例如做了个不加肉的包子，虽然没肉，但依然非常受欢迎。

可以使用其他食材替代肉类，如虾皮、豆角等，制作出清爽不油腻的包子馅。

包子皮制作

包子皮的制作过程包括和面、醒面、擀面皮等步骤。

发面时可以在面中打鸡蛋并加些盐，这样可以使包子皮更加松软。

蒸包子

蒸包子的步骤包括包好包子后上锅静置10分钟，然后蒸15分钟左右。

蒸包子的锅具可以选择借用或购买新的锅具，确保能够一次性蒸完所有包子。

希望这些信息对您有所帮助。