6斤面粉做包子配方比例

中筋面粉：

500克

酵母粉：

5克

水：

250克

白砂糖：

10克（可选，轻微甜）

植物油：

5克（可选）

操作步骤：

准备面粉：

将500克中筋面粉放入盆中。

溶解酵母：

将5克酵母粉加入温水中（约250克）溶解，静置5分钟。

和面：

将面粉逐渐加入酵母水中，边加边搅拌，直到面粉变成絮状。

揉面：

用手将面絮揉成光滑的面团。

发酵：

将面团放在温暖处，发酵至两倍大。

分割和整形：

将发酵好的面团分割成小块，整形为包子形状。