鸡胸肉木耳荞麦面

鸡胸肉木耳荞麦面是一道营养丰富的早餐选择，结合了鸡胸肉的低脂肪和荞麦面的高纤维，非常适合想要健康饮食的人。下面是制作这道菜的步骤和一些建议。

材料准备

荞麦干面条：100克

鸡胸肉：1块

西红柿：1个

黄瓜：1根

圆葱：1个

小香葱：2根

橄榄油：30克

姜：2片

蒜：2瓣

料酒：5克

生抽：10克

盐：适量

熟花生米：30克

熟黑芝麻：1克

香菜：1根

清水：1000克

制作步骤

食材处理

鸡胸肉洗净，用料酒、生抽、盐、葱姜蒜腌制30分钟。

西红柿切片，黄瓜切片，圆葱切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎。

煎鸡胸肉

平底锅倒入橄榄油，放入腌好的鸡胸肉煎熟后取出切段。

煮面条

另起锅倒入橄榄油，加入葱花炒香后加入生抽、西红柿块、盐，炒至西红柿软烂出汁。