台湾火锅做法

台湾火锅的做法如下：

材料

椰子 1 个

各种鱼丸肉丸 适量

香肠 适量

午餐肉 半盒

竹轮 适量

金针菇 一把

牛肉片 适量

白菜 6 片

芋头 适量

粉丝 一把

盐 适量

酱油 适量

芝麻酱 适量

沙茶酱 适量

做法

准备食材

洗好白菜，洗净切好放入锅底（白菜比较耐煮）。

依次铺好肉丸、香肠、午餐肉、金针菇等，想放什么就放什么。

倒入椰子汁，加入鸡汤（没有鸡汤可以用清水）。

放入适量盐和酱油调味。

煮汤

汤煮开后下牛肉片，咕嘟咕嘟，开吃。

调料碗

葱切末，蒜切末。

芝麻酱碗：超市买的芝麻酱用清水化开加入酱油，可加入葱蒜。

蒜泥芝麻油碗：加入蒜泥，淋少许芝麻油。

沙茶酱碗：少许沙茶酱，打入生鸡蛋。

小贴士

沙茶酱配生鸡蛋才是台式小火锅正宗的味道。

这个做法简单方便，适合家庭制作，收获颜值和营养的一锅端。