香菇洋葱木耳胡萝卜包子

香菇洋葱木耳胡萝卜包子是一种营养丰富、口感丰富的素食包子。下面是制作这种包子的详细步骤：

材料准备

面粉：500克

温水：200-250克

酵母：5克

糖：适量

食用油：适量

盐：适量

胡萝卜：2根

香菇：适量

木耳：适量

洋葱：适量

鸡蛋：4个

调料：生抽、老抽、十三香、盐、胡椒粉、香油等

制作步骤

和面

将面粉放入盆中，加入酵母和糖，用温水边倒边搅拌成絮状。

用手将面粉和成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大。

准备馅料

香菇用开水烫一下，挤出水分后切成丁。

胡萝卜去皮切成丁。

木耳泡发后洗净，切成细丝或丁。

洋葱切成葱花。