木耳能放冰箱

木耳 可以放冰箱，但具体保存方法如下：

泡发后的木耳：

为了保持新鲜和口感，泡发后的木耳在冰箱中冷藏最多可以保存2-3天。建议使用保鲜袋密封保存，以减少细菌滋生。

冷冻后的木耳：

虽然木耳可以放在冰箱冷冻室保存，但冻过的木耳口感会变差，并可能产生一些毒素，因此不建议长期冷冻保存。如果确实需要长时间保存，建议将泡发后的木耳在冰箱冷冻室中冷冻保存，但要注意检查木耳是否有变质现象，且尽量在1-2周内食用完毕。

干木耳：

干木耳不适合放在冰箱中保存，因为冰箱内湿度较高，会使干木耳受潮变软。干木耳应放在干燥、通风的地方保存。

综上所述，泡发后的木耳可以短期冷藏保存，但冷冻保存不是推荐的方法。干木耳则应保持干燥，避免受潮。