排骨和豌豆一起吃

排骨和豌豆可以一起食用，并且可以制作出营养丰富的菜肴。以下是一种常见的烹饪方法：

准备食材

排骨：500克

豌豆：200克

葱：1根

姜：2片

蒜：3瓣

酱油：2汤匙

料酒：1汤匙

盐：适量

胡椒粉：适量

处理排骨

将排骨洗净，剁成适当大小的块。

放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。

锅中加水，放入排骨、料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。

准备豌豆

豌豆用清水洗净，沥干水分。

炖煮排骨

锅中放少许油，加入姜片、葱段和蒜末炒香。