土豆炒洋葱香菇怎么做好

土豆炒洋葱香菇是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

土豆 2个

洋葱 1个

香菇 3-4朵

大蒜 3瓣

葱 1根

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

盐 适量

糖 少许

食用油 适量

处理食材

土豆去皮洗净，切成薄片或块状，放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，然后沥干水分。

洋葱剥皮，切成三角块或丝状。

香菇洗净去蒂，切成片或粒。

大蒜拍碎，葱切成葱花。

炒制

热锅凉油，油热后放入葱花爆香。