洋葱白菜炒腊肠

洋葱白菜炒腊肠是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

腊肠：1-2根

大白菜（或洋葱）：1个

大蒜：2瓣

大葱：1根

食用油：适量

盐：适量

生抽：1勺

老抽：少许（可选，用于上色）

鸡精或味精：少许（可选）

胡椒粉：适量

蚝油：1小勺（可选）

红辣椒丝：1-2根（可选）

步骤

准备食材

腊肠洗净切片或丁。

大白菜洗净，切成条或末。

大蒜切片，大葱切成葱花。

炒香调料

锅内放少许油，加热后放入大蒜片和大葱花炒出香味。

炒蔬菜

先将腊肠倒入锅中翻炒至断生，盛出备用。