鸡公煲放西兰花

鸡公煲放西兰花的做法如下：

西兰花100g

香菇5朵

鸡肉100g

猪肉100g

大米适量

料酒、盐、黑胡椒粉、葱姜蒜末等调味料适量

大米洗干净，放入锅中，加入适量的水开始煲粥。

将鸡肉和猪肉剁成蓉，西兰花切成小朵，香菇泡软后切片备用。

粥煮滚后，调小火，将肉蓉和香菇片倒入粥里，慢慢熬煮，使肉和香菇的香味充分释放。

粥快好的时候，加入适量的油和西兰花，快速翻炒一下，使西兰花受热均匀。

根据个人口味，加入适量的盐、黑胡椒粉等调味料进行调味。

最后，继续煮至西兰花熟透，即可关火出锅。

建议：

在炒西兰花之前，可以先用盐水浸泡一下，这样可以保持西兰花的翠绿色彩，同时去除一些可能存在的农药残留。