猪肝泥拌米粉

猪肝泥拌米粉是一种营养丰富的辅食，适合婴儿食用。以下是制作猪肝泥拌米粉的步骤和所需食材：

食材准备

猪肝 15-20克（根据宝宝的食量和月龄调整）

米粉 25-50克（根据宝宝的食量和月龄调整）

柠檬片 1-2片（用于去腥）

温水 适量（用于调米粉和稀释猪肝泥）

核桃油 少许（可选，用于增加风味）

盐、鸡精 少许（根据口味调整）

淀粉、料酒（可选，用于腌制猪肝）

制作步骤

准备猪肝

去掉猪肝白色的筋膜，切成小段或薄片。

可以加入少量淀粉和料酒拌匀静置30分钟，去除腥味。

腌制猪肝

将猪肝和柠檬片放入碗中，加适量水腌制一个小时左右去腥。

煮猪肝

锅中加入冷水，放入猪肝，大火煮沸去浮沫后捞出猪肝。