西红柿容易放坏的原因

西红柿容易放坏的原因主要有以下几点：

自然属性：

西红柿属于新鲜蔬菜，摘下来后需要及时食用，否则容易变坏。这是因为西红柿的细胞结构较为脆弱，长时间存放会导致其品质下降。

品种差异：

不同品种的西红柿在耐储存性上有很大差异。有些品种皮薄、容易后熟，不耐储藏；而有些品种如厚皮番茄或樱桃番茄则相对容易保存。

采收和运输：

为了便于储藏和运输，通常应在西红柿没有全熟、有一定硬度的情况下采收下来。如果西红柿在采收前已经过熟，其抵抗细菌的能力会下降，从而容易腐烂。此外，长途运输中未完全成熟的西红柿表面可能会涂抹催熟剂，虽然能延长存放时间，但也可能影响其品质。

储存条件：

西红柿不宜存放在冰箱中，因为温度过低会导致其细胞结构破坏，影响品质；同时，冰箱内干燥的环境会导致西红柿水分散失，使其变得干瘪，影响口感和营养价值。此外，冰箱中的乙烯气体可能会加速西红柿的成熟和变质。

病害影响：

西红柿在栽种和培育过程中，如果结果时期老是出现黑斑和腐烂，可能是感染了番茄脐腐病，这种病可能是土壤缺钙和硼元素导致的。

环境因素：

温度过高或潮湿的环境都会促进细菌滋生，导致西红柿腐烂。因此，将西红柿放在不通风、潮湿或过热的环境中，也容易导致其腐烂。

综上所述，西红柿容易放坏的原因主要包括其自然属性、品种差异、采收和运输条件、储存条件、病害影响以及环境因素。为了延长西红柿的保质期，建议将其存放在常温环境下，避免直接放入冰箱，并注意保持储存环境的通风和干燥。