酱油炸丸子的配方

酱油炸丸子的配方如下：

材料

猪肉末或猪肉和牛肉末共300克

洋葱半个

油适量

盐适量

白砂糖少许

黑胡椒粉少许

鸡蛋1个

面包屑200克

酱油2茶匙

做法

1. 将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出备用。

2. 鸡蛋打成蛋液备用。

3. 猪肉末和牛肉末加入酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。

4. 拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌。

5. 捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。

这个配方简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。