柠檬清蒸银鱼

清蒸柠檬银鱼的制作方法

清蒸柠檬银鱼是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，通过简单的步骤即可保留银鱼的鲜嫩口感和柠檬的清新香气。下面是制作这道菜的详细步骤和一些烹饪技巧。

食材准备

银鱼500g

柠檬1个

料酒少许

盐1小勺

柠檬汁适量

姜一大块

葱少许

彩椒少许

蒸鱼豉油少许

制作步骤

银鱼处理

银鱼解冻后，去掉内脏并清洗干净。

在银鱼身上划几道，便于入味。

柠檬处理

柠檬洗净后切片或挤汁，根据个人口味选择使用。

腌制银鱼

将银鱼放入盘中，加入料酒、盐、柠檬汁和姜片，腌制15分钟。

准备蒸锅