广东清蒸海鲜做法

广东清蒸海鲜的做法多种多样，以下提供几种常见的做法：

食材：石斑鱼

调料：葱姜、酱油、花生油

做法：将石斑鱼清洗干净，两面切几刀，撒上盐、葱姜，放入蒸锅蒸10-15分钟，最后淋上酱油和热花生油即可。

食材：新鲜虾

调料：蒜蓉、姜蒜、酱油

做法：将虾洗净，放入蒸锅，撒上蒜蓉、姜末和酱油，蒸10-12分钟，出锅后撒上葱花和热油即可。

食材：鲈鱼

调料：油、小葱、生姜、红椒、大葱、大蒜、白胡椒粉、啤酒、蒸鱼豉油、老抽

做法：将鲈鱼处理干净，两面切几刀，撒上盐、葱姜，腌制20分钟。将鱼放入蒸锅，蒸10-15分钟，蒸好后淋上蒸鱼豉油和热油。

食材：带鱼段

调料：姜、葱、料酒、盐、蒸鱼豉油