哪些裱花奶油
裱花奶油主要有以下几种类型：
植物奶油
特点：易打发、稳定性好，但含有反式脂肪酸，对健康不利。
品牌：金钻、美浓等。
动物性奶油
特点：口感顺滑，奶香味浓郁，但不太容易塑形。脂肪含量越高，裱花稳定性越好。
品牌：安佳、雀巢、铁塔、总统等。
植脂奶油
特点：以氢化植物油脂为主料，混合其它辅料而成，打发时间快、稳定性强、奶香充分、不含胆固醇。
适用：适合制作精美的裱花图案，追求口感和健康的选择。
淡奶油
特点：通常指动物性奶油，稀奶油，适合用于蛋糕裱花、面包甜点等。
品牌：爱乐薇（Elle&Vire）、蓝米勒、雀巢等。