如何是不是生豆角

要判断豆角是否熟透，可以采用以下几种方法：

成熟的豆角颜色通常由鲜绿色变为暗绿色，表面没有斑点且看起来很平整。如果颜色发黄或暗淡，可能就不够新鲜。

成熟的豆荚应饱满、厚实，没有明显的褶皱或凹陷。如果豆荚瘪了或出现凹陷，可能说明豆角已经不新鲜。

成熟的豆角筋丝会由支挺变为蔫弱，如果筋丝细小且不突出，说明豆角口感较好，较嫩；若筋丝粗硬突出，说明豆角较老。

成熟的豆角头尾部位没有腐烂、变色或干枯的迹象。如果有这些迹象，可能说明豆角已经不新鲜。

新鲜的豆角质地硬实，有弹性。如果摸起来发软，可能说明豆角已经不新鲜。

新鲜的豆角通常只有淡淡的蔬菜清香，没有异味。如果有异味，可能说明豆角已经变质。