长得像白菜的菜

菊苣的茎直立，最高可达到1米，分枝开展或极开展，全部茎枝绿色，有条棱。它的叶较小，卵状倒披针形至披针形，无柄，基部圆形或戟形扩大半抱茎。菊苣的营养丰富，叶可调制生菜，根可以制造咖啡，地上部分及根可供药用。

娃娃菜是迷你型的大白菜，外形和大白菜一样，但个头只有大白菜的1/5至1/4。虽然它的维生素C含量较低，但钾含量高达278毫克/100克，是大白菜的两倍多。娃娃菜能量也较低，只有13千卡/100克。

快菜也叫小白菜，具有不抱心，叶色深绿，叶面微皱，外形和大白菜相似，具有白帮、直筒合抱等特点。它的生长速度较快，播种后28~30天便可陆续采收幼苗或半成株上市。

塌菜的外观有点像白菜，菜叶是深绿色的，菜叶由中心层层叠叠地向外扩散开来，外层包围着里层，越是外层菜叶越大。塌菜成熟后相当大，一棵菜能有几十斤，够一家人吃上好几天。

圆白菜，别名结球甘蓝，是西方最为重要的蔬菜之一。它和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。圆白菜有多个别名，如卷心菜、包心菜、洋白菜等，并且在市场上有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。

这些蔬菜虽然外形与大白菜相似，但在营养成分、口感和用途上各有特点。可以根据个人口味和需求选择合适的品种。