玻璃银耳红枣
玻璃银耳红枣是一道营养丰富、口感滑嫩的甜品。以下是几种常见的玻璃银耳红枣的做法:
美的亲子煲做法
鲜银耳半朵,红枣4颗,黄冰糖适量,纯净水适量。
玻璃内胆清洗干净并擦干,鲜银耳和红枣清洗干净。
鲜银耳掰成小朵,放入玻璃内胆内,注入适量纯净水。
放入红枣,把内胆放入亲子煲中,选择营养炖的模式。
倒计时30分钟时放入黄冰糖,盖上盖子继续炖煮。
时间到后,打开亲子煲,银耳滑爽,红枣香甜。
普通锅做法
银耳1朵(约20克),红枣8-10颗,冰糖适量,清水适量。
银耳用清水泡发至软,去除根部硬结部分,撕成小朵备用。
红枣洗净后,可以稍微切开以便更好地释放味道。
把处理好的银耳放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖40分钟到1小时,直至银耳变得透明且有胶质感。