包子无褶子

蒸好的包子褶没有了的原因可能有以下几种：

包包子的手法不对：

在包的时候褶子不能太过于密集且没有立面，应该适当的保持一定的距离。

揉面的时候水加多了：

导致面团过软，建议再加些面粉重新揉。

面团发头了：

发酵的时候面团发过头了，这样很容易导致蒸出来的包子上面起泡泡，也没有褶子。

包子皮的边缘不要太薄：

如果太薄的话，酵母就不能发挥作用，蒸出来以后就都成了死面疙瘩。

拿褶的方法不对：

很多朋友不会拿褶，导致蒸出来的包子褶子不均匀或者太大。

为了解决包子没有褶的问题，你可以尝试以下方法：

掌握正确的包包子手法：在包的时候注意褶子的密度和立面的保持，避免过于密集或没有立面。

控制揉面时的水量：确保面团不过软，适当加入面粉重新揉制。

注意面团的发酵程度：避免发酵过头，以免包子起泡泡且没有褶子。

保证包子皮的边缘厚度：不要过薄，以确保酵母能够发挥作用。

学习正确的拿褶方法：掌握正确的拿褶技巧，使褶子大小均匀且美观。

希望这些建议能帮助你解决包子没有褶的问题，蒸出既好看又好吃的包子。