寒露种什么青菜

寒露时节，可以选择以下几种青菜进行种植：

小蒜或小葱：

它们耐寒性强，能为菜肴增添独特的风味。

菠菜：

菠菜耐寒性极佳，在低温环境下叶片愈发翠绿鲜嫩，且富含铁元素和多种维生素，适合清炒或做成菠菜蛋花汤。

香菜：

香菜喜欢冷凉的环境，在寒露后的冷凉气候里更有利它发芽和茁壮成长，适合凉拌菜。

莴笋：

寒露后种植，茎部逐渐膨大，口感爽脆。

上海青：

以其油绿的叶片和鲜嫩的口感，成为餐桌上的常客。

冬葵：

耐寒且抗病性强，采收期长，吃法多样，适合秋季播种。

乌塌菜：

在华北、华南地区，一般在9-10月份播种，适合寒露时节种植。

小白菜：

耐寒耐冷，生长周期短，适合寒露后种植。

油麦菜：

抗寒且耐寒，即便遭遇霜冻也不怕。

大蒜：

喜欢冷凉的气候，一般在秋季播种，寒露节气是大蒜的最佳播种时间。