猪肝和虾仁玉米炒饭
猪肝和虾仁玉米炒饭是一道营养丰富、口味丰富的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
猪肝：150克
虾仁：150克
玉米：半根
米饭：适量
鸡蛋：1个
胡萝卜：1根
青菜：1把
油：适量
酱油：1勺
盐：适量
黑胡椒粒：适量
老抽：适量（可选）
香葱：适量
步骤
准备材料
猪肝洗净切片，用少许盐和黑胡椒腌制10分钟。
虾仁洗净备用。
玉米切粒，胡萝卜切丁，青菜切碎。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散。
剩米饭备用。
炒鸡蛋
锅烧热，倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液。
用铲子将鸡蛋液炒散，炒至金黄色后盛出备用。