番茄海带虾仁豆腐的做法

材料

海带

豆腐

虾仁

西红柿

香葱

食用盐

黑胡椒粉

鸡精

橄榄油

步骤

准备食材

清水洗净海带、豆腐、虾仁、西红柿、香葱。

海带洗净后浸泡半个小时，以去除多余的盐分。

豆腐切成小块。

西红柿切块。

虾仁去虾线。

香葱切成葱末。

炒制

起锅烧油，放入适量的橄榄油，油温达到7分热时，放入切好的西红柿，炒至西红柿变软。

倒入适量清水，放入浸泡好的海带，大火烧开后改小火煮15分钟左右，直到海带变软。

煮汤

最后放入虾仁和豆腐，加入少许食用盐、鸡精、黑胡椒粉调味，煮5分钟。

可以适当撒上切好的香葱调味。

出锅

汤煮好后，即可出锅享用。