白菜虾仁面汤

白菜虾仁面汤是一道美味的家常汤面，主要食材包括虾仁、白菜和面条。以下是制作这道汤面的详细步骤和所需材料：

材料

虾仁：10只

白菜叶：半颗

挂面：一人份

葱：1根

盐：适量

鸡精：少许

白胡椒：少许

香油：少许

酱油：10克（可选）

芡粉：5克（可选）

姜汁：3克（可选）

胡椒粉：2克（可选）

做法

准备食材

虾仁洗净，去壳去虾线，留虾头。

白菜叶洗净，切成细丝。

葱切成葱花备用。

炒制

热锅凉油，放入虾头，小火炒出虾油，捞出虾头。

在锅中加入葱花炒香，放入虾仁翻炒至变色。

加入白菜丝，翻炒至白菜变软。

煮汤

加入适量清水，大火煮开。