薄饼的做法不用发面粉

材料

面粉90克

鸡蛋3个

葱花10克

盐2克

清水120毫升

做法

1. 将盐倒入面粉中，搅拌均匀。

2. 清水倒入面粉里搅拌至无颗粒状。

3. 打入3个鸡蛋用手动打蛋器搅打均匀。

4. 最后撒入葱花搅拌均。

5. 平底不粘锅内刷一层油，小火，舀入一小勺面糊，用勺底来回打转几圈，饼就会变得很薄。

6. 待凝固后，煎里面金黄，翻面折起来，出锅即可。

7. 装盘开吃。

这种薄饼的做法简单快捷，不需要发面粉，适合快速制作早餐或小吃。