萝卜干炒板鸭怎么做

萝卜干炒板鸭是一道美味的家常菜，以下是制作萝卜干炒板鸭的详细步骤：

材料

萝卜干：85克

蒜苗：2颗

辣椒酱：2勺

腊鸭腿：1只

鸡粉：适量

步骤

准备食材

将腊鸭腿切成小块，尽量切小一些，以便于炒熟。

蒜苗洗净，切成小段。

萝卜干提前泡发，切成适当大小的段。

炒制过程

热锅倒油，先放入腊鸭腿，炒至表面微黄，然后盛出备用。

在同一锅中，加入适量油，爆香蒜苗段。

倒入炒过的腊鸭腿，翻炒均匀。

加入萝卜干段，炒2分钟左右。

倒入辣椒酱（也可以加新鲜的指天椒，增加辣味），翻炒均匀。

加入适量鸡粉，翻炒均匀，使味道更加鲜美。