黄磊怎么发面好吃
黄磊在综艺节目里经常展示他独特的面食做法,其中葱油拌面受到了许多人的喜爱。以下是一种简单又美味的黄磊同款葱油拌面做法:
食材准备:
湿面条
小青菜
香葱
生抽
老抽
白糖
食用油
熟芝麻
做法步骤:
炸葱油
小葱洗净,只留绿色部分,切成小段。
锅中倒入适量食用油,油温五成热时放入小葱段。
用小火慢慢油炸至葱段颜色变成褐色,酥脆即可捞出备用。
煮面条
锅中加水烧开,放入适量植物油和面条。
煮至面条八分熟后捞出,过冷水,再烫一下青菜。
调酱汁
碗中加入两勺生抽、两勺老抽、一勺白糖,搅拌均匀直至白糖融化。
将炸好的葱油倒入锅中,加入适量热水,小火熬煮约一分钟,让酱汁变得粘稠。