黄磊怎么发面好吃

黄磊在综艺节目里经常展示他独特的面食做法,其中葱油拌面受到了许多人的喜爱。以下是一种简单又美味的黄磊同款葱油拌面做法:

食材准备:

湿面条

小青菜

香葱

生抽

老抽

白糖

食用油

熟芝麻

做法步骤:

炸葱油

小葱洗净,只留绿色部分,切成小段。

锅中倒入适量食用油,油温五成热时放入小葱段。

用小火慢慢油炸至葱段颜色变成褐色,酥脆即可捞出备用。

煮面条

锅中加水烧开,放入适量植物油和面条。

煮至面条八分熟后捞出,过冷水,再烫一下青菜。

调酱汁

碗中加入两勺生抽、两勺老抽、一勺白糖,搅拌均匀直至白糖融化。

将炸好的葱油倒入锅中,加入适量热水,小火熬煮约一分钟,让酱汁变得粘稠。