地摊火锅猪肉怎么腌制的

地摊火锅猪肉的腌制方法如下：

清洗猪肉

用流动的清水将猪肉洗净，去除表面的血迹和杂质。

准备调味料

根据个人口味，准备辣椒面、淀粉、孜然、鸡精、盐等调味料。

腌制猪肉

将洗净的猪肉切成薄片，加入辣椒面、淀粉、孜然、鸡精、盐等调味料，拌匀后腌制半个小时，让猪肉充分入味。

切片

将腌制好的猪肉切成适合火锅的薄片。

下锅煮熟

待火锅汤底煮沸后，下入切好的猪肉片，煮熟即可食用。

建议

腌制时间不宜过短，以确保猪肉充分入味。

根据个人口味，可以适当调整调味料的种类和比例。