烧猪肉炖菜
烧猪肉炖菜是一道美味的家常菜，以下是一个简单的做法：
材料准备：
猪肉块：500克
生姜：适量
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
料包（包括八角、香叶等）：适量
白菜（小半颗）
葱（5段）
盐（适量）
冰糖（4块）
干辣椒（2个）
姜（2片）
蒜（3瓣）
八角（1个）
香叶（1片）
山楂干（2片）
桂皮（1小块）
红烧酱油（4勺）
烹饪步骤：
准备食材
猪肉切块，直接入凉水锅，开锅后放入炖料（包括八角、香叶、山楂干、桂皮等）。
倒入红烧酱油，小火炖30分钟。
放入白菜，和盐，搅拌均匀后继续炖15分钟。