豆角洋芋木耳
豆角、土豆和木耳可以一起炖成一道美味的家常菜。以下是几种不同的做法：
豆角土豆炖鸡块
用料：鸡块、土豆、豆角、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、青椒、木耳。
做法：
1. 将姜、青椒、干辣椒、蒜切丝，豆角掰成段，土豆切成块，木耳泡发。
2. 锅中放油，炒香八角、辣椒、蒜、葱、姜。
3. 加入鸡块翻炒，然后放入土豆块和豆角段。
4. 加盐、酱油，加水炖煮，最后加入木耳，收汁后加味精和葱末。
豆角土豆木耳肉片大乱炖
做法：
1. 豆角去头尾和边筋，清洗干净，黑木耳提前泡发洗净。
2. 豆角焯水断生，热锅入油，炒香姜末。
3. 倒入豆角和黑木耳翻炒，调入盐和鲜蔬粉即可出锅。