腌制鱼腥草腌制材料

腌制鱼腥草的常见材料包括：

盐：

用于腌制鱼腥草，使其出水并去除部分腥味。

醋：

陈醋或白醋均可，用于中和酸味和提鲜。

辣椒油：

自制的辣椒油更香，增加辣味。

白砂糖：

用于中和酸味，使腌制出来的鱼腥草口感更甜。

生抽：

提鲜必备，增加鲜味。

大蒜：

切碎后加入，增加香味和口感。

大葱：

切碎后加入，增加香味。

花椒粉或麻椒粉：

增加麻味。

味精或鸡精：

增加鲜味。

生姜：

切碎后加入，增加香味和口感。

酱油：

增加鲜味和色泽。