土豆丝凉菜调料

土豆丝凉菜是一道简单又美味的家常菜，其调料可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的土豆丝凉菜调料配方：

主料

土豆 2个

辅料

芹菜 适量

干辣椒 2-3个

蒜子 适量

小葱 适量

花椒 适量

调料

盐 适量

鸡精 1g左右

白糖 适量

麻油 适量

蒸鱼豉油 适量

生抽 适量

香醋 适量

辣椒粉 适量（可选）

芝麻 适量

食用油 适量

制作步骤：

准备食材

土豆去皮后切成细丝，放入清水中浸泡，去除多余的淀粉。

芹菜切细丝，蒜子切末，小葱切葱花，干辣椒切成辣椒圈备用。