鱼圆可以清蒸

鱼圆确实可以清蒸，并且清蒸是一种能够保持鱼圆鲜嫩口感和营养的烹饪方法。以下是一种简单的清蒸鱼圆的做法：

准备食材

新鲜鱼肉（如鲂鱼、鲤鱼、草鱼等）

姜末、葱花

盐、胡椒粉、料酒

鸡蛋清、玉米淀粉

酱油、蚝油或其他调味料

制作鱼圆

将鱼肉剁成蓉，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、姜末和葱花拌匀。

加入鸡蛋清和玉米淀粉，继续搅拌至鱼蓉上劲。

将鱼蓉分成小份，用手掌搓成圆形，放入盘中。

蒸制

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10-15分钟，具体时间根据鱼圆的大小和蒸锅的火力调整。

蒸制过程中，保持蒸锅的水温，确保鱼圆均匀受热。

调味和装饰

蒸好的鱼圆取出，可以淋上适量的酱油、蚝油或其他调味料提味。

可以撒上葱花、红椒丝等作为装饰，增加风味和视觉效果。